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HOT ! 【在庫処分】貝印 KAI 両刃包丁五寸和包丁一凛共同開発橋本幹造シ

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【在庫処分】貝印 KAI 両刃包丁五寸和包丁一凛共同開発橋本幹造シの詳細情報

ご覧いただきありがとうございます。当店では他サイトにも商品を販売しているためまれに売り切れや取り寄せ中となる場合がありますがご了承ください。貝印 KAI 両刃包丁五寸和包丁一凛共同開発橋本幹造シルバー日本製 AB5511貝印が、ミシュラン東京で星を取得した日本料理店“一凛”と両刃包丁を共同開発家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にもっともこだわりました。包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しんで頂く事ができます。サイズ：32×280×22mm 重量：105ｇ生産国：日本素材・材質：ステンレス複合材（刃材＝ハイカーボンステンレス刃物鋼、合わせ材＝ステンレススチール）、口金＝ステンレススチール、柄＝積層強化木貝印が、ミシュラン東京で星を取得した日本料理店“一凛”と両刃包丁を共同開発。家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にもっともこだわりました。包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しんで頂く事ができます。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。また、家庭での手入れ(砥ぎ)のしやすさを両立させるため、本来洋包丁の製造法である両刃付けを採用。長年、洋包丁を造ってきた貝印のノウハウを活かし、和包丁の特性を損なうことなく、利便性を向上させた新しいコンセプトの包丁に仕上がっています。薄い刃先と厚みのある刃体を活かした三枚おろし、魚の骨や鶏の軟骨を切る・叩く、つみれを作る等の作業に最適です。79faB00Y2OQC4I05e5最後までご確認頂き誠にありがとうございました。上記をご確認頂き、ご購入いただけましたら幸いです。何かご不明な点がございましたらお気軽にメッセージからお問い合わせ下さい。

カテゴリ	インテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › 調理道具/製菓道具
サイズ	なし
商品の状態	新品、未使用
配送料の負担	送料込
配送方法	未定
発送日の目安	支払い後、1～2日で発送
発送元の地域	東京都