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天然砥石田村山戸前浅葱極上品の詳細情報
天然砥石 田村山 戸前浅葱 最終仕上げ用縦 206mm幅 78mm厚さ 26mm重量 1209g7,8年ほど前に、試し研ぎの後、採掘者から直接購入したものになります。採掘者からは硬さ5段階中4.3と聞いております。横方向に筋のようなものがありますが、地を引くようなものはありません。硬口ですので、包丁よりも大工道具向けかと思います。購入時から幅方方向で、厚みに僅かに差（1mm程度）があり、研面が若干傾斜しておりますが、実用に問題がなく、すり減らすのも勿体無いので、そのまま使用しておりました
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